Jablková žemlovka s Lučinou Crème Fraîche

1 porce

300 g Lučiny Crème Fraîche

1 vejce

1 lžíce moučkového cukru

1 hrst rozinek

1 velké jablko

1,5 dl mléka

2 lžičky cukru

½ lžičky mleté skořice

6-8 plátků toustového chleba

máslo na vymazání

cukr na posypání