Polabský kapustňák

2 Sedlčanské Hermelíny
babiččiny bylinky
100 g čerstvé kapusty
50 g sterilovaného hrášku
3-5 růžiček květáku
5 kuliček malých kapustiček
2 lžičky kmínu
1 lžička soli
5 kuliček nového koření
2 snítky čerstvých bylinek
1 lžíce octa
2 lžíce másla
100 ml slunečnicového oleje