Z ovčieho mlieka
Bryndzový dip s pečenou paprikou a tahini
60 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 2 ksbaklažán
- 1 ksčervená paprika
- 1 polievková lyžicatahini
- 1 čajová lyžičkarímska rasca
- 1 polievková lyžicacitrónová šťava
- 1 strúčikcesnak
- soľ a čierne korenie
- Baklažány prekrojíme na polovice a položíme ich na plech do rúry rezmi nahor. Pečieme aj s paprikou pri 220° C do mäkka.
- Potom mäkké vnútra baklažánov vydlabeme lyžicou, upečenú papriku ošúpeme, zbavíme jadrovníka.
- Vo väčšej mise vymixujeme Liptov Bryndzu, papriku, baklažány, tahini, rascovec, citrónovú šťavu, a cesnak. Dochutíme soľou a korením.
- Podávame ako dip s čerstvou zeleninou (napríklad s tyčinkami z mrkvy, šalátovej uhorky alebo zelerovej stonky).
! Náš tip !
Týmto dipom si určite získate nejednu pochvalu od návštevy, či vašich blízkych doma. Vyskúšajte, uvidíte.
Výživové údaje na 100 g
energie
351,6 kj / 83,7 kcal
tuky
5,2 g
sacharidy
4,3 g
z toho cukry
2,6 g
bielkoviny
4,0 g
soľ
0,6 g
vláknina
2,0 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
