title
bryndzovy-osuch_1245x915px.jpg
liptov.jpg
ikonka_ovce.svg
Z ovčieho mlieka
(0 z 1 hodnotenia)

Bryndzový osuch

30 min + + 20 min
6 porcií

Budete potrebovať

  • 250 gLiptov bryndza
  • 120 mlsladká smotana
  • pór
  • 0.50 kszelená paprika
  • chilli papričky na kolieska
  • 30 gslanina
  • 20 ghuby
  • 1 ksjarná cibuľka
  • 2 ksšalotka
  • 2 polievková lyžicaolej
  • 125 mlvoda
  • 1 štipkasoľ
  • 250 ghladká múka
Liptov_Bryndza_125g_1245x915px.jpg
  1. Rúru predhrejeme na 225 stupňov Celzius. 
     
  2. Zo surovín vymiesime hladké cesto a vyvaľkáme natenko (cca 3 mm). (Môžeme použiť aj hotový produkt) 
     
  3. Povrch cesta natrieme bryndzou zmiešanou so smotanou. Posypeme zvyšnými surovinami (pór, paprika, slaninka, hríby, cibuľka a šalotka). Pečieme v rúre približne 20 minút, alebo kým nebude povrch zlatistý a chrumkavý. 
     

! Náš tip !

Môžeme vynechať slaninu a pridať pokrájaný fenikel.

Výživové údaje na 100 g

energie
938,2 kj / 223,4 kcal
tuky
12,4 g
sacharidy
20,2 g
z toho cukry
1,7 g
bielkoviny
7,6 g
soľ
0,7 g
vláknina
1,5 g