Z ovčieho mlieka
Gurmánský šalát
30 min
2 porcia
Budete potrebovať
- 1Liptov Bryndza 125g
- 80 gmorčacie mäso
- 1 ksšalátová uhorka
- 2 ksžltá mrkva
- 2 ksmrkva
- 1 čajová lyžičkatymián
- petržlenová vňať
- 2 polievková lyžicaolivový olej
- 1 polievková lyžicačervený ocot balsamico
- 1 čajová lyžičkapráškový cukor
- 1 polievková lyžicasójová omáčka
- soľ
- čierne korenie
- Na zálievku zmiešame cukor, malinový ocot, olej, soľ a korenie.
- Mrkvy a uhorky umyjeme a strúhame pozdĺžne na tenučké plátky.
- Mäso pokrájame na 1 cm kúsky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme sójovou omáčkou a pridáme čerstvý tymian. Opečieme na panvici a krátko podusíme.
- Plátky zeleniny zmiešame s opečeným mäsom, zalejeme nálevom a posypeme bryndzou Liptov s údenou chuťou. Dozdobíme petržlenovou vňaťou.
Výživové údaje na 100 g
energie
265,5 kj / 63,2 kcal
tuky
3,3 g
sacharidy
5,3 g
z toho cukry
3,8 g
bielkoviny
2,9 g
soľ
0,4 g
vláknina
2,1 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
