Bez mäsa
Baklažánové rolky s Lučinou, orechmi a sušenými paradajkami
30 min + + 10 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 480 gLučina Línia
- 2 ksstredne veľký baklažán
- olivový olej
- soľ
- 40 gsušené paradajky
- 2 polievková lyžicamleté vlašské orechy
- čerstvo mleté čierne korenie
- Baklažán nakrájajte pozdĺžne na asi centimetrové plátky. Každý plátok z oboch strán osoľte a nechajte 20 až 25 minút „vypotiť“. Baklažán usušte a rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Zľahka pokvapkajte olejom a vložte do rúry predhriatej na 200 °C. Pečte asi 20 minút, pokiaľ baklažán nezmäkne a nezačne zlatnúť.
- Lučinu vložte do misky. Paradajky nakrájajte nadrobno a spolu s pokrájanými orechmi, štipkou soli a čierneho korenia premiešajte s Lučinou.
- Plátky baklažánu potrite nátierkou a zrolujte. Spichnite špáradlom.
Výživové údaje na 100 g
energie
604,6 kj / 144,0 kcal
tuky
12,4 g
sacharidy
3,9 g
z toho cukry
2,6 g
bielkoviny
4,0 g
soľ
0,8 g
vláknina
1,3 mg
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
