title
palacinky-s-malinovym-rozvarem-a-citronovym-kremem_1245x915px (1).jfif
lucina.jpg
ikonka_bez masa.svg
Bez mäsa
(0 z 1 hodnotenia)

Palacinky s malinovým rozvarom a citrónovým krémom

30 min + + 15 min
4 porcia

Budete potrebovať

  • 300 mlplnotučné mlieko
  • 2 ksvajce
  • 1 štipkasoľ
  • 25 grozpustené maslo
  • 120 ghladká špaldová múka
  • 40 gcelozrnná hladká špaldová múka
  • 1 štipkacitrónová kôra
  • 120 gLučina Smotanová
  • 80 gbiely jogurt
  • 1 polievková lyžicacitrónová šťava
  • práškový cukor
  • 200 gmaliny
  • 1 polievková lyžicatrstinový cukor
  • vanilkový extrakt
LUCINA SMETANOVA 120g_1245x915px.jpg
  1. V blenderi alebo pomocou tyčového mixéra rozmixujte všetky suroviny na palacinky a nechajte asi 15 minút odstáť.
     
  2. Medzitým si pripravte krém. V miske zmiešajte Lučinu, jogurt, citrónovú kôru, šťavu a práškový cukor. Krém dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny dobre spojili.
     
  3. Do rajnice vysypte maliny a trstinový cukor. Na strednom plameni zahrievajte tak dlho, pokiaľ nevznikne rozvar. Nakoniec pridajte niekoľko kvapiek vanilkového extraktu.
     
  4. Na panvici vhodnej na palacinky upečte z hotového cesta dozlatista cca 8 palaciniek.
     
  5. Hotové palacinky nechajte chvíľu vychladnúť, natrite ich rovnomerne krémom, preložte ich alebo zrolujte a prelejte malinovým rozvarom.
     
  6. Palacinky môžete ozdobiť čerstvou mätou, čerstvými malinami, prípadne ich posypať práškovým cukrom.

Výživové údaje na 100 g

energie
697,5 kj / 166,1 kcal
tuky
7,8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny
= g
sacharidy
17,5 g
z toho cukry
5,2 g
bielkoviny
5,5 g
soľ
0,3 g
vláknina
2,2 g