Bez mäsa
Palacinky s malinovým rozvarom a citrónovým krémom
30 min + + 15 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 300 mlplnotučné mlieko
- 2 ksvajce
- 1 štipkasoľ
- 25 grozpustené maslo
- 120 ghladká špaldová múka
- 40 gcelozrnná hladká špaldová múka
- 1 štipkacitrónová kôra
- 120 gLučina Smotanová
- 80 gbiely jogurt
- 1 polievková lyžicacitrónová šťava
- práškový cukor
- 200 gmaliny
- 1 polievková lyžicatrstinový cukor
- vanilkový extrakt
- V blenderi alebo pomocou tyčového mixéra rozmixujte všetky suroviny na palacinky a nechajte asi 15 minút odstáť.
- Medzitým si pripravte krém. V miske zmiešajte Lučinu, jogurt, citrónovú kôru, šťavu a práškový cukor. Krém dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny dobre spojili.
- Do rajnice vysypte maliny a trstinový cukor. Na strednom plameni zahrievajte tak dlho, pokiaľ nevznikne rozvar. Nakoniec pridajte niekoľko kvapiek vanilkového extraktu.
- Na panvici vhodnej na palacinky upečte z hotového cesta dozlatista cca 8 palaciniek.
- Hotové palacinky nechajte chvíľu vychladnúť, natrite ich rovnomerne krémom, preložte ich alebo zrolujte a prelejte malinovým rozvarom.
- Palacinky môžete ozdobiť čerstvou mätou, čerstvými malinami, prípadne ich posypať práškovým cukrom.
Výživové údaje na 100 g
energie
697,5 kj / 166,1 kcal
tuky
7,8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny
= g
sacharidy
17,5 g
z toho cukry
5,2 g
bielkoviny
5,5 g
soľ
0,3 g
vláknina
2,2 mg
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
