Red Velvet Cookies s Lučinou Smotanovou
Náročnosť:
Čas prípravy:
105 min
Ingrediencie
20 porcií
maslo
150 g
cukor
1 ks veľké
vajce
1 čajová lyžička
vanilkový extrakt
1 čajová lyžička
Kakao
1 ks
Potravinárske farbivo z červeného prášku
190 g
hladká múka
1 čajová lyžička
jedlá sóda
0.25 čajová lyžička
soľ
225 g ( Na krém )Lučina Smotanová
55 g ( Na krém )
maslo
60 g ( Na krém )
práškový cukor
1 čajová lyžička ( Na krém )
vanilkový extrakt
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte plech na pečenie s papierom na pečenie.
2.
Vo veľkej mise metličkou alebo mixérom miešajte mäkké maslo a cukor, dokiaľ nevznikne krémová zmes.
3.
Pridajte vajce a vanilkový extrakt a miešajte, dokiaľ sa všetko dobre nespojí.
4.
V menšej miske zmiešajte kakao a červené potravinárske farbivo a potom pridajte hladkú múku, jedlú sódu a soľ.
5.
Postupne pridávajte túto zmes do cesta, miešajte až do úplného spojenia (nie príliš dlho). Potom dajte cesto na hodinu do chladničky.
6.
Vytvorte z cesta malé guľôčky a umiestnite ich na pripravený plech na pečenie s veľkými rozstupmi. Dávka vyjde na dva plechy. Môžete prstom mierne stlačiť vrchy guľôčok.
7.
Pečte v predhriatej rúre po dobu 10 – 12 minút, dokiaľ okraje sušienok nezačnú hnednúť. Budú mäkké, ale nebojte sa, stuhnú počas chladnutia.
Spustiť časovač (12 min)
8.
Nechajte sušienky chladnúť na plechu asi 5 minút, potom ich presuňte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
9.
Krém: V mise miešajte Lučinu Smotanovú a maslo, dokiaľ vznikne hladká zmes.
10.
Postupne pridávajte práškový cukor a vanilkový extrakt. Miešajte, dokiaľ krém nie je hladký.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1699,8 kj / 404,7 kcal
Makroživiny
5,1g
Bielkoviny
5%
41,7g
Sacharidy
43%
24,2g
Tuky
25%
0,9g
Vláknina
25,2g
Cukry
0,4g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Red Velvet Cookies s Lučinou Smotanovou
Náročnosť:
Čas prípravy:
105 min
Ingrediencie
20 porcií
maslo
150 g
cukor
1 ks veľké
vajce
1 čajová lyžička
vanilkový extrakt
1 čajová lyžička
Kakao
1 ks
Potravinárske farbivo z červeného prášku
190 g
hladká múka
1 čajová lyžička
jedlá sóda
0.25 čajová lyžička
soľ
225 g ( Na krém )Lučina Smotanová
55 g ( Na krém )
maslo
60 g ( Na krém )
práškový cukor
1 čajová lyžička ( Na krém )
vanilkový extrakt
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1699,8 kj / 404,7 kcal
Makroživiny
5,1g
Bielkoviny
5%
41,7g
Sacharidy
43%
24,2g
Tuky
25%
0,9g
Vláknina
25,2g
Cukry
0,4g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte plech na pečenie s papierom na pečenie.
2.
Vo veľkej mise metličkou alebo mixérom miešajte mäkké maslo a cukor, dokiaľ nevznikne krémová zmes.
3.
Pridajte vajce a vanilkový extrakt a miešajte, dokiaľ sa všetko dobre nespojí.
4.
V menšej miske zmiešajte kakao a červené potravinárske farbivo a potom pridajte hladkú múku, jedlú sódu a soľ.
5.
Postupne pridávajte túto zmes do cesta, miešajte až do úplného spojenia (nie príliš dlho). Potom dajte cesto na hodinu do chladničky.
6.
Vytvorte z cesta malé guľôčky a umiestnite ich na pripravený plech na pečenie s veľkými rozstupmi. Dávka vyjde na dva plechy. Môžete prstom mierne stlačiť vrchy guľôčok.
7.
Pečte v predhriatej rúre po dobu 10 – 12 minút, dokiaľ okraje sušienok nezačnú hnednúť. Budú mäkké, ale nebojte sa, stuhnú počas chladnutia.
Spustiť časovač (12 min)
8.
Nechajte sušienky chladnúť na plechu asi 5 minút, potom ich presuňte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
9.
Krém: V mise miešajte Lučinu Smotanovú a maslo, dokiaľ vznikne hladká zmes.
10.
Postupne pridávajte práškový cukor a vanilkový extrakt. Miešajte, dokiaľ krém nie je hladký.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
