Z ovčieho mlieka
Šúľance s bryndzou, so šalviovým maslom a s opekanými slnečnicovými semienkami
30 min + + 20 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 300 gzemiaky
- 70 gpolohrubá múka
- 1 ksvajce
- 1 štipkasoľ
- Liptov Bryndza 125g
- Zemiaky nastrúhame najemno na strúhadle, pridáme soľ, múku a vajíčko a opatrne premiešame.
- Z cesta urobíme valec a nakrájame z neho rovnaké kúsky, z ktorých na doske vyrobíme šúľance.
- Varíme v hrnci s vriacou vodou. Na panvici roztopíme maslo spolu so 4 až 5 lístkami šalvie.
- Keď šúľance vyplávajú na hladinu, sú uvarené a môžeme ich preložiť do misy s pripraveným maslom.
- Preložíme na tanier, posypeme semienkami, rukolou a rozdrobenou bryndzou.
! Náš tip !
Odporúčame podávať s vínom Devín.
Výživové údaje na 100 g
energie
740,8 kj / 176,4 kcal
tuky
6,9 g
sacharidy
21,1 g
z toho cukry
0,4 g
bielkoviny
7,2 g
soľ
0,7 g
vláknina
1,5 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
