Bez mäsa
Slané vafle s údeným syrovým steakom
15 min + + 5 min
2 porcia
Budete potrebovať
- 2 kssýrový steak Liptov
- 100 ghladká múka
- 1 čajová lyžičkaprášok do pečiva
- 1 čajová lyžičkasoľ
- 60 gmaslo
- 60 gStrúhaný syr Liptov
- 70 mlacidofilné mlieko
- 70 gpikantná klobása
- 200 gbiele fazule
- 50 mlparadajkový pretlak
- 4 plátkyslanina
- 2 ksvajce
- Na panvici si opečieme nakrájanú klobásu. Pridáme fazuľu, paradajkové pyré a orestujeme. Pridáme štipku čierneho korenia a dosolíme podľa potreby. Odložíme bokom.
- Na vafle zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ. Pridáme acidofilné mlieko, rozpustené maslo a syr. Premiešame len tak, aby sa vytvorilo hladké cesto. Vafľovač potrieme olejom, pridáme cesto a upečieme vafle.
- Na panvici nasucho opečieme z oboch strán syrové steaky. Upečieme plátky slaniny a volské oko.
- Vafle podávame so syrovým steakom, vajíčkom, slaninou a paradajkovou fazuľou.
Výživové údaje na 100 g
energie
1253,9 kj / 298,5 kcal
tuky
17,8 g
sacharidy
15,3 g
z toho cukry
1,4 g
bielkoviny
16,1 g
soľ
1,5 g
vláknina
7,2 mg
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
