title
liptov
syrove-chutovky-a-krabie-krusky-s-parenickami_1245x915px.jpg

Syrové chuťovky a krabie kúsky s pareničkami

Náročnosť:

Čas prípravy:

30 min

Ingrediencie

4 porcie

600 g

homár

soľ a čierne korenie

2 ks

bobkový list

2 guľôčky

nové korenie

1 ks

limetka

sušené slivky

špáratká

0.50 ks

šalátová uhorka

0.50 ks

biela reďkovka

mrkva

červená paprika

Postup receptu

Nezhasínať obrazovku

1.

V hrnci necháme zovrieť vodu s koreninami a vhodíme do nej homára. Asi o 8 až 9 minút ho vyberieme. Rozbijeme obal z chvosta a klepetá, mäso nakrájame na približne rovnaké kúsky. Položíme ich na minipareničku, na ne dáme kapary a prepichneme špáradlom alebo ihlicou na napichovanie. Pokvapkáme limetkou.

Spustiť časovač (9 min)

2.

Sušenú slivku nakrojíme po dĺžke, ale neprekrojíme ju celkom. Vložíme do nej syrovú guľôčku a prepichneme špáradlom alebo ihlicou na napichovanie.

3.

Zeleninu očistíme a nakrájame na tenké pásiky cca 60 x 3 mm. Z každého druhu zeleniny povyberáme jeden-dva kúsky a previažeme ich syrovou nitkou.

Náš tip

Odporúčame podávať s vínom Alibernet.

Výživové údaje na 100 g

Kalorie

431,0 kj / 102,6 kcal

Makroživiny

11,9g

Bielkoviny

50%

4,0g

Sacharidy

17%

4,2g

Tuky

18%

0,9g

Vláknina

2,3g

Cukry

0,5g

Soľ

Hodnotenie receptu

5

0 hodnotenie