Náš tip
Cisársky trhanec môžeme servírovať teplý i studený.
Trhanec s jahodovým Pribináčikom
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
4 porcie
4 baleniePribináček jahodový
100 g
300 g
hladká múka
100 g
cukr krupice
4 ks
vajce
115 g
maslo
500 ml
mlieko
0.50 čajová lyžička
vanilkový extrakt
soľ
0.50 ks
citrón
0.50 čajová lyžička
prášok do pečiva
maslo na vymastenie formy
hladká múka
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu na koláč s priemerom 23–25 cm vymastíme a vysypeme múkou.
2.
Vo veľkej mise zmiešame hladkú múku, cukor, soľ a prášok do pečiva.
3.
V malom hrnci rozohrejeme maslo a mlieko, dokiaľ sa maslo úplne neroztopí. Zmes necháme vychladnúť.
4.
Oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu.
5.
Do suchých ingrediencií pridáme žĺtky, vanilkový extrakt a citrónovú kôru z polovice citróna a potom postupne pridávame zmes s maslom a mliekom. Miešame, dokiaľ nevznikne hladké cesto.
6.
Nakoniec opatrne vmiešame sneh z bielkov. Nie je potrebné ho vymiešať úplne dokonale, ale aspoň tak, aby nezostali viditeľné hrudky.
7.
Cesto vlejeme do pripravenej formy na koláč.
8.
Pečieme v predhriatej rúre asi 30–35 minút alebo dokiaľ trhanec nezhnedne na povrchu.
Spustiť časovač (35 min)
9.
Dezert necháme trochu vychladnúť a potom cesto natrháme na jednotlivé kúsky.
10.
Trhanec rozdelíme na porcie a podávame s dipom z jahodového Pribináčika a s čerstvými jahodami.
Každý týždeň nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
939,3 kj / 223,6 kcal
Makroživiny
2,8g
Bielkoviny
6%
24,2g
Sacharidy
51%
11,0g
Tuky
23%
0,7g
Vláknina
8,1g
Cukry
0,2g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Trhanec s jahodovým Pribináčikom
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
4 porcie
4 baleniePribináček jahodový
100 g
300 g
hladká múka
100 g
cukr krupice
4 ks
vajce
115 g
maslo
500 ml
mlieko
0.50 čajová lyžička
vanilkový extrakt
soľ
0.50 ks
citrón
0.50 čajová lyžička
prášok do pečiva
maslo na vymastenie formy
hladká múka
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
939,3 kj / 223,6 kcal
Makroživiny
2,8g
Bielkoviny
6%
24,2g
Sacharidy
51%
11,0g
Tuky
23%
0,7g
Vláknina
8,1g
Cukry
0,2g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu na koláč s priemerom 23–25 cm vymastíme a vysypeme múkou.
2.
Vo veľkej mise zmiešame hladkú múku, cukor, soľ a prášok do pečiva.
3.
V malom hrnci rozohrejeme maslo a mlieko, dokiaľ sa maslo úplne neroztopí. Zmes necháme vychladnúť.
4.
Oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu.
5.
Do suchých ingrediencií pridáme žĺtky, vanilkový extrakt a citrónovú kôru z polovice citróna a potom postupne pridávame zmes s maslom a mliekom. Miešame, dokiaľ nevznikne hladké cesto.
6.
Nakoniec opatrne vmiešame sneh z bielkov. Nie je potrebné ho vymiešať úplne dokonale, ale aspoň tak, aby nezostali viditeľné hrudky.
7.
Cesto vlejeme do pripravenej formy na koláč.
8.
Pečieme v predhriatej rúre asi 30–35 minút alebo dokiaľ trhanec nezhnedne na povrchu.
Spustiť časovač (35 min)
9.
Dezert necháme trochu vychladnúť a potom cesto natrháme na jednotlivé kúsky.
10.
Trhanec rozdelíme na porcie a podávame s dipom z jahodového Pribináčika a s čerstvými jahodami.
Náš tip
Cisársky trhanec môžeme servírovať teplý i studený.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
