Menu
Recepty
Články
Značky
Súťaže
Novinky
Domov >
Recepty >
Zapečené pšeno
Bez mäsa
(0 z 1 hodnotenia)
Zapečené pšeno
60 min
+ + 20 min
4 porcia
Budete potrebovať
7 ks
Lučina Originál 100g
300 g
pohánka
400 g
nakrájané olúpané paradajky
2 hrsť
nadrobno pokrájaná bazalka
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
2 ks
vajce
2 ks
cuketa
maslo a strúhanka na vyplnenie formy
Pšeno nasypte do hrnca a zalejte vriacou vodou. Premiešajte a zlejte. Opakujte ešte dvakrát. Pšeno sa sparí, aby sa zabránilo horkej chuti.
Zliate pšeno zalejte hrnčekom teplej vody, osoľte a mierne varte asi 7 minút. Priklopte a nechajte 10 minút dôjsť.
V mise premiešajte Lučinu, bazalku a drvené paradajky. Primiešajte pšeno. Podľa potreby dosoľte a okoreňte.
Oddeľte bielok od žĺtka. K bielku pridajte štipku soli a vyšľahajte sneh. Žĺtok premiešajte s Lučinou.
Do Lučiny so žĺtkom opatrne vmiešajte bielok.
Zapekacie misky vymastite maslom a vysypte strúhankou. Do misiek rozprestrite pšeno a uhlaďte. Na prvú vrstvu rovnomerne rozotrite druhú vrstvu.
Cuketu nakrájajte na tenké plátky a rozprestrite navrch. Osoľte a okoreňte.
Vložte do rúry predhriatej na 180 °C. Pečte asi 40 minút.
Výživové údaje na 100 g
energie
626,9 kj / 149,3 kcal
tuky
10,7 g
sacharidy
8,5 g
z toho cukry
2,0 g
bielkoviny
4,8 g
soľ
0,6 g
vláknina
0,5 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
Odoberať
Som profesionál v gastroprevádzke
Prihlásením k odberu newslettera súhlasíte s
pravidlami spracovania osobných údajov
. Kedykoľvek sa môžete z odberu odhlásiť.