Smažený sýr s rösti

4 porce/60 minut

1 kg salátových brambor

1 ks cibule

lžička soli

2 lžíce oleje

30 g másla

2 balení Sedlčanského Hermelínu v křupavé strouhance

2 ks rajčata

4 ks listy salátu

kousek bílé ředkve

4 lžíce olivového oleje

4 lžíce světlého octa balsamico

špetka soli