Šumavský speciál ala kulajda

2 Sedlčanské Hermelíny smetanové
4 lžíce nakyselo nakládaných hub, ideálně směs / nebo mražených
2 menší cibule
4 stroužky česneku
2 menší vejce uvařené natvrdo
2 snítky čerstvého nebo 2 lžíce nakládaného kopru
6 kuliček jalovce
3 sušené bobkové listy
Špetka soli
Lžička sušeného medvědího česneku
200 ml slunečnicového oleje
1 lžíce octa
2 lžíce dijonské hořčice