Bez masa
Grilovaný Hermelín s višněmi, vlašskými ořechy a švestkovou omáčkou
30 min + + 20 min
4 porce
Budete potřebovat
- 1 baleníSedlčanský Hermelín na gril s pikantní švestkovou omáčkou (4x100g)
- 200 gsušené višně
- 100 gvlašské ořechy
- 200 mlčervené víno
- 1 lžícehnědý cukr
- 4 větvičkačerstvá bazalka
- 4 lžíceolivový olej
- 1 stroužekčesnek
- 1 špetkasůl
- Višně vsypte do kastrůlku, zasypte cukrem, zalijte vínem a zvolna duste asi 20 minut. Přidejte švestkovou omáčku a duste dál do zhoustnutí.
- V sekacím strojku rozsekejte najemno většinu ořechů s bazalkou a olivovým olejem na pastu, kterou potřete Hermelíny.
- Zabalte je do alobalu a grilujte z každé strany asi 5 minut. Před podáváním lehce opražte zbylé ořechy na pánvi. Hermelíny podávejte s dušenými višněmi a opečenými ořechy.
Výživové údaje na 100 g
energie
1330,6 kj / 316,8 kcal
tuky
21,0 g
sacharidy
17,9 g
z toho cukry
12,8 g
bílkoviny
10,3 g
sůl
0,8 g
vláknina
1,8 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
