ideální tvar pro rychlou temperaci a pro přímé použití do laminovacího stroje
ideální pro nadýchaná těsta (zachovává excelentní plasticitu těsta)
vyrobeno z mléka pasoucích se krav v Normandii (plná a dlouhopřetrvávající máslová chuť)
vyrobeno tradiční máselnou technologií (v máselnici – ztloukací metoda) - zachován optimální bod tání máselného tuku v ústech
zvýšený obsah tuku zaručuje vyšší teplotní odolnost másla při pečení
ideální pro všechny kategorie typu Viennoiserie

Složení: smetana, mléčné kultury

smetana, mléčné kultury