O nás

Sýrařské řemeslo je to nejkrásnější na světě. Dobrý sýrař musí mít šikovné ruce a notnou dávku fortele,
který obvykle přijde až po pár letech usilovné práce. Důležitý je také pořádný kus sýrařské fantazie.
Všechny naše sýry vyrábíme poctivě, s nezanedbatelnou porcí ruční práce a výhradně z kvalitních českých surovin.

Sedlčanský Hermelín – tradiční český sýr s lehce slanou chutí, ušlechtilou bílou plísní a vláčně prozrálou konzistencí. Díky unikátní receptuře má pevnou kůrku na povrchu a jemné těsto uvnitř. Sedlčanský Hermelín je proto ideální pro všestranné použití v teplé i studené kuchyni. Na grilu, na pánvi nebo v troubě, stejně jako k nakládání, do pomazánek anebo na chlebíčky. Hermelín – to je ten pravý český originál!