Elle & Vire Butter 84 % plaq

máslo 84 % tuku

 

Použití:

  • k pečení (croissanty, dezerty)
  • k přímé spotřebě

 

Prodej. argumenty:

  • ideální tvar pro rychlou temperaci a pro přímé použití do laminovacího stroje
  • ideální pro nadýchaná těsta (zachovává excelentní plasticitu těsta)
  • vyrobeno z mléka pasoucích se krav v Normandii (plná a dlouhopřetrvávající máslová chuť)
  • vyrobeno tradiční máselnou technologií (v máselnici – ztloukací metoda) - zachován optimální bod tání máselného tuku v ústech
  • zvýšený obsah tuku zaručuje vyšší teplotní odolnost másla při pečení
  • ideální pro všechny kategorie typu Viennoiserie

 

Sklad. podmínky: 2 °c – 8 °c

Balení: primární: Complex Aluminium/Paper/PE sekundární: PAP karton

Složení: 

máslo 84 %

Alergeny: 

Mléko