

Elle & Vire Butter 84 % plaq
Použití:
- k pečení (croissanty, dezerty)
- k přímé spotřebě
Prodej. argumenty:
- ideální tvar pro rychlou temperaci a pro přímé použití do laminovacího stroje
- ideální pro nadýchaná těsta (zachovává excelentní plasticitu těsta)
- vyrobeno z mléka pasoucích se krav v Normandii (plná a dlouhopřetrvávající máslová chuť)
- vyrobeno tradiční máselnou technologií (v máselnici – ztloukací metoda) - zachován optimální bod tání máselného tuku v ústech
- zvýšený obsah tuku zaručuje vyšší teplotní odolnost másla při pečení
- ideální pro všechny kategorie typu Viennoiserie
Sklad. podmínky: 2 °c – 8 °c
Balení: primární: Complex Aluminium/Paper/PE sekundární: PAP karton
Složení:
máslo 84 %
Alergeny:
Mléko