Bez masa
Shakshuka
30 min + + 20 min
4 porce
Budete potřebovat
- 120 gLučina Linie
- 1 polévková lžícerozpuštěné máslo
- 1 ksčervená cibule
- 3 stroužekčesnek
- 1 ksčervená paprika
- 1 ks řapík celeru
- 1 čajová lžičkapodrcený římský kmín
- 1 čajová lžičkasladká paprika
- kajenský pepř
- 2 polévková lžícerajčatový protlak
- 1 plechovka krájená loupaná rajčata
- 150 gčerstvá rajčata
- 1 hrstnasekaná čerstvé bazalka + na ozdobu
- 3 ksvejce
- Na pánev s přepuštěným máslem vsypte nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, na kostičky nakrájenou papriku a řapík celeru. Vše zlehka opékejte, dokud paprika nezměkne.
- Poté přidejte římský kmín, sladkou papriku, kajenský pepř a zhruba minutu restujte, aby se koření rozvonělo. Přidejte rajčatový protlak a restujte opět asi minutu. V tuto chvíli přidejte plechovku loupaných rajčat, na kostičky nakrájená čerstvá rajčata a hrst bazalky (trochu si nechte na ozdobu). Vše na mírném plamenu redukujte, dokud směs nezhoustne.
- V zeleninové směsi udělejte tři důlky a vyklepněte do nich vajíčka (můžete použít jednu pánev a dělat v ní všechna tři vajíčka najednou nebo tři malé pánve). Nechte na středním plamenu tak dlouho, dokud vajíčka nejsou hotová (trvá to asi 15 minut).
- Nakonec přidejte pomocí lžičky Lučinu a celou Shakshuku posypte zbytkem nasekané bazalky.
Výživové údaje na 100 g
energie
297,9 kj / 70,9 kcal
tuky
4,4 g
sacharidy
4,1 g
z toho cukry
3,2 g
bílkoviny
3,6 g
sůl
0,1 g
vláknina
0,7 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
