Smažené jablečné kroužky s plátky eidamu Liptov

2 porce/30 min

2 jablka

200 g bloku eidamu Liptov

kruhový vykrajovač

vykrajovač jádřinců

Na těsto:

hladká mouka

1 vejce

1 žloutek

špetka soli

mléko

1 PL práškového cukru

slunečnicový olej na smažení

práškový cukr na posypání

mascarpone

limetka

ovoce na dozdobení, např. jahody, maliny, borůvky