Konec léta a začátek podzimu patří vínu, setkávání a chuťovým objevům. Právě v tomto období ožívají vinice, náměstí i festivalová místa napříč Českem. Král Sýrů letos vyráží za svými fanoušky a nabídne vám variace hermelínů v kombinaci marmelád, oříšků a ovoce jako perfektní doplněk ke sklence vína. 

Potkat se s námi můžete nejen na vinných festivalech a vinobraních, ale také na street food akcích, posvíceních nebo menších hudebních festivalech.

Sýrové prkénko, které patří k vínu

Není náhodou, že právě podobné akce jsou pro značku Král Sýrů tak důležité. Krémový hermelín, sklenka vína a několik dobře zvolených doplňků tvoří kombinaci, která vám zajistí rozplývavý požitek a hodí se k pohodové atmosféře festivalu i delšímu posezení s přáteli.

Sladké, slané, krémové i svěží chutě se na jednom prkénku vzájemně doplňují a ukazují, jak snadno lze připravit pohoštění, které potěší oko i chuťové buňky.

Co na prkénko patří

Sýrové prkénko přitom nemusí být složité. Stačí několik kousků sýra, čerstvé nebo sušené ovoce, oblíbená marmeláda, hrst oříšků a víno, které celou kombinaci doplní. Právě na festivalech můžete načerpat inspiraci, které chutě vám vyhovují nejvíce.

Když se potká sýr a víno

Párování sýra s vínem není jen otázkou přesných pravidel. Důležité je vnímat, jak spolu jednotlivé chutě fungují a co vám osobně vyhovuje. Někdo ocení kontrast krémového sýra a svěžího vína, jiný dá přednost kombinaci s výraznějšími nebo sladšími tóny.

Na vybraných festivalech bude součástí stánku také profesionální someliér Martin Procházka. Návštěvníkům přiblíží, jak o párování přemýšlet, čeho si při ochutnávce všímat a proč může stejný sýr vyniknout pokaždé trochu jinak podle zvoleného vína.

Martin Procházka bude návštěvníky provázet ochutnávkou párování Krále Sýrů s vybranými víny na Pardubickém festivalu vína, Pálavském vinobraní, Znojemském historickém vinobraní a Vinobraní v Praze na Grébovce.

Na stánku bude k dispozici vždy pouze v určitém odpoledním časovém bloku, proto doporučujeme dorazit včas. Přesný čas, kdy bude náš someliér na místě, vám sdělí obsluha stánku Krále Sýrů.

Kdo je Martin Procházka

Martin Procházka je profesionální someliér, který se dlouhodobě věnuje vínu a jeho kombinování s jídlem. Na vybraných akcích bude návštěvníkům pomáhat objevovat, jak se mohou jednotlivé chutě doplňovat a jak najít kombinaci, která bude vyhovovat právě jejich chuťovým preferencím.

Zdroj fotografie: https://vikend.hn.cz/c1-65778100-diky-prirodnim-vinum-lepe-ocenite-kvalitu-rika-lektor-vinarskeho-institutu-martin-prochazka

Jeho role nebude spočívat pouze v doporučení konkrétního vína. Ukáže také, jak při ochutnávce vnímat vůni, chuť a strukturu sýra i vína a jak si mezi nimi hledat vlastní souvislosti. Návštěvníci tak získají nejen tip na konkrétní kombinaci, ale také inspiraci, kterou mohou využít při přípravě vlastního sýrového prkénka doma.

A pokud si nejste jistí, jaké víno ke Králi Sýrů vybrat, právě na stánku se můžete zeptat. Ochutnávka je určena jak zkušeným milovníkům vína, tak těm, kteří s párováním teprve začínají.

Král Sýrů zamíří i mimo vinice

Vinné festivaly jsou pro Krále Sýrů hlavní částí letošního programu, značka se ale objeví i na dalších akcích. Letos zavítá například na street food festival, posvícení nebo menší hudební festival.

Ať už vyrazíte na vinobraní, festival vína, street food nebo posvícení, zastavte se u stánku Krále Sýrů. Čekají vás nové chuťové kombinace a možnost objevit, jak dobře si může krémový hermelín rozumět s vínem.

Kde se s Králem Sýrů můžete potkat?

Festivalová sezóna začíná 28. srpna a pokračuje až do konce září.

Přijďte si s námi užít den plný zábavy!