Bez masa
Bábovka s borůvkami a pistáciemi
60 min
10 porcí
Budete potřebovat
- 120 gLučina Smetanová
- 200 gmáslo
- 200 mlplnotučné mléko
- 3 ksvejce
- 160 gtřtinový cukr
- 290 ghladká mouka
- 2 čajová lžičkaprášek do pečiva
- 1 čajová lžičkacitronová kůra
- sůl
- 140 gtučný tvaroh
- 150 gborůvky (případně maliny)
- máslo a strouhanka na vysypání formy
- Máslo nechte rozpustit a ještě za tepla do něj přilijte mléko.
- Vajíčka si vyšlehejte pomocí robota s cukrem do pěny.
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Do misky prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva, citrónovou kůru a špetku soli. Vše důkladně promíchejte.
- Do vyšlehaných vajec střídavě přidávejte máslo s mlékem a mouku. Nakonec přidejte Lučinu a tvaroh.
- Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte strouhankou. Do formy nalijte zhruba ⅓ těsta, poté nasypte borůvky a zalijte zbytkem těsta.
- Pečeme 40 až 45 minut. Poté bábovku vyndejte z trouby, zhruba po třech minutách ji vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.
Výživové údaje na 100 g
energie
1229,7 kj / 292,8 kcal
tuky
17,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny
28,8 g
sacharidy
13,0 g
z toho cukry
1 g
bílkoviny
5,8 g
sůl
0,24 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
