Bez masa
Batátový krém
30 min + + 10 min
4 porce
Budete potřebovat
- 500 g oloupané batáty
- 1 kscibule
- 2 polévková lžícerostlinný olej
- 1 čajová lžičkapodrcený římský kmín
- 1 čajová lžičkamletý koriandr
- 750 mlzeleninový vývar
- sůl
- pepř
- 1 ksLučina Originál 100g
- 1 polévková lžícecitronová šťáva
- piniová semínka
- sušené chilli (vločky) na posypání
- Oloupané batáty nakrájejte na menší kostky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- V hrnci rozehřejte olej a cibulku pozvolna opékejte dozlatova.
- Přidejte římský kmín a koriandr a asi půl minuty promíchávejte.
- Do hrnce vsypte batáty, zalijte vývarem, ochuťte solí a pepřem a vařte, dokud nejsou batáty hodně měkké.
- Polévku rozmixujte dohladka. Přidejte Lučinu se smetanou a ještě promixujte. Pokud je polévka dost hustá, nařeďte ji vývarem podle potřeby.
- Dochuťte citronovou šťávou.
- Na talíři posypete piniovými semínky a chilli vločkami podle chuti.
Výživové údaje na 100 g
energie
272,3 kj / 64,8 kcal
tuky
3,6 g
sacharidy
6,4 g
z toho cukry
1,8 g
bílkoviny
1,4 g
sůl
0,4 g
vláknina
1,2 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
