Hermelíny rozkrojte napůl a vnitřek vydlabejte.

Chilli papričku nasekejte na malé kousky, smíchejte se 2 až 3 lžícemi brusinkové marmelády a vydlabanými vnitřky Hermelínů a rozmixujte.

Trochu směsi si nechte stranou na potření Hermelínů, zbytkem je naplňte.

Naplněné a potřené Hermelíny obalte v nasekaných ořeších a dejte vychladit.