Brynzové rizoto
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
250 g
rýže arborio
olivový olej
červená paprika
2 stroužek
česnek
500 ml
zeleninový vývar
300 ml
bílé víno
75 g
máslo
petrželka
sůl a pepř
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Na olivovém oleji několik sekund restujte nadrobno nakrájený česnek tak, aby nezačal hnědnout.
2.
Přidejte rýži a 30 sekund míchejte. Začněte po troškách za stálého míchání přilévat bílé víno.
3.
Vždy, když se část vína vypaří a vpije do rýže, přilijte další. Potom stejným způsobem přilévejte za stálého míchání vývar, dokud rýže bude uvařená na skus (al dente).
4.
Přidejte máslo a brynzu a promíchejte. Nakonec přidejte nadrobno nakrájenou červenou papriku a nahrubo nasekanou petrželovou nať.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
631,8 kj / 150,4 kcal
Makroživiny
3,0g
Bílkoviny
12%
15,0g
Sacharidy
58%
7,1g
Tuky
27%
0,2g
Vláknina
0,4g
Cukry
0,3g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Brynzové rizoto
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
250 g
rýže arborio
olivový olej
červená paprika
2 stroužek
česnek
500 ml
zeleninový vývar
300 ml
bílé víno
75 g
máslo
petrželka
sůl a pepř
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
631,8 kj / 150,4 kcal
Makroživiny
3,0g
Bílkoviny
12%
15,0g
Sacharidy
58%
7,1g
Tuky
27%
0,2g
Vláknina
0,4g
Cukry
0,3g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Na olivovém oleji několik sekund restujte nadrobno nakrájený česnek tak, aby nezačal hnědnout.
2.
Přidejte rýži a 30 sekund míchejte. Začněte po troškách za stálého míchání přilévat bílé víno.
3.
Vždy, když se část vína vypaří a vpije do rýže, přilijte další. Potom stejným způsobem přilévejte za stálého míchání vývar, dokud rýže bude uvařená na skus (al dente).
4.
Přidejte máslo a brynzu a promíchejte. Nakonec přidejte nadrobno nakrájenou červenou papriku a nahrubo nasekanou petrželovou nať.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
