Chřest očistíme, spodní tvrdé části odstraníme.

Listové těsto rozvineme a vyválený plát rozkrojíme na čtyři trojúhelníky.

Na každý trojúhelník těsta položíme dva plátky slaniny, na ně dva výhonky chřestu a pokryjeme je plátkem sýra.

Těsto zavineme od širší strany trojúhelníku a okraje důkladně spojíme.

Každý balíček potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut, dokud těsto nezezlátne.