Čokoládové dortíky se slaným karamelem
Náročnost:
Čas přípravy:
90 min
Ingredience
20 porcí
270 g
hladká mouka
60 g
kvalitní kakao
8 g
prášek do pečiva
10 g
jedlá soda
75 g
máslo
350 g
moučkový cukr
2 ks
vejce
220 ml
mléko
150 ml
silná káva
360 gLučina Smetanová
400 ml
smetana ke šlehání
8 polévková lžíce
slaný karamel
1 hrst
nasekaná hořká čokoláda
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Troubu předehřejte na 170 °C.
2.
V rendlíku rozpusťte máslo a nechte vychladnout.
3.
Do mísy prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. Celou směs promíchejte.
4.
Ve druhé míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přilijte mléko, kávu a máslo. Nakonec postupně přidávejte suchou směs, dokud nevznikne hladké těsto.
5.
Těsto plňte do máslem vymazané formy na muffiny zhruba 1 až 2 cm pod okraj (vznikne asi 20 ks, záleží na velikosti formy). Pečte asi 20 minut.
Spustit časovač (20 min)
6.
Hotové dortíky nechte vychladnout. Mezitím si připravte krém. V míse smíchejte Lučinu a slaný karamel. V druhé míse do tuha vyšlehejte smetanu ke šlehání. Obojí zlehka promíchejte a vzniklý krém dejte do sáčku se zdobičkou.
7.
Každý muffin potřete lžičkou slaného karamelu a ozdobte krémem.
8.
Nakonec dortíky posypte nasekanou hořkou čokoládou.
9.
Uchovávejte v lednici.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1265,3 kj / 301,3 kcal
Makroživiny
4,9g
Bílkoviny
6%
30,5g
Sacharidy
38%
16,3g
Tuky
20%
7,5g
Vláknina
20,4g
Cukry
0,2g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Čokoládové dortíky se slaným karamelem
Náročnost:
Čas přípravy:
90 min
Ingredience
20 porcí
270 g
hladká mouka
60 g
kvalitní kakao
8 g
prášek do pečiva
10 g
jedlá soda
75 g
máslo
350 g
moučkový cukr
2 ks
vejce
220 ml
mléko
150 ml
silná káva
360 gLučina Smetanová
400 ml
smetana ke šlehání
8 polévková lžíce
slaný karamel
1 hrst
nasekaná hořká čokoláda
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1265,3 kj / 301,3 kcal
Makroživiny
4,9g
Bílkoviny
6%
30,5g
Sacharidy
38%
16,3g
Tuky
20%
7,5g
Vláknina
20,4g
Cukry
0,2g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Troubu předehřejte na 170 °C.
2.
V rendlíku rozpusťte máslo a nechte vychladnout.
3.
Do mísy prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. Celou směs promíchejte.
4.
Ve druhé míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přilijte mléko, kávu a máslo. Nakonec postupně přidávejte suchou směs, dokud nevznikne hladké těsto.
5.
Těsto plňte do máslem vymazané formy na muffiny zhruba 1 až 2 cm pod okraj (vznikne asi 20 ks, záleží na velikosti formy). Pečte asi 20 minut.
Spustit časovač (20 min)
6.
Hotové dortíky nechte vychladnout. Mezitím si připravte krém. V míse smíchejte Lučinu a slaný karamel. V druhé míse do tuha vyšlehejte smetanu ke šlehání. Obojí zlehka promíchejte a vzniklý krém dejte do sáčku se zdobičkou.
7.
Každý muffin potřete lžičkou slaného karamelu a ozdobte krémem.
8.
Nakonec dortíky posypte nasekanou hořkou čokoládou.
9.
Uchovávejte v lednici.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
