Cuketová pizza s Lučinou
30 min
4 porce
Budete potřebovat
- 200 gLučina Originál
- 400 ghladká mouka
- 40 gdroždí
- 1 špetkacukr
- 240 mlteplá voda
- sůl
- 2 čajová lžičkaolivový olej
- 6 polévková lžíce bazalkovépesto
- 1 kscuketa
- Do mísy nasypte mouku. Doprostřed udělejte důlek a rozdrobte do něj droždí. Zaprašte špetkou cukru a zalijte teplou vodou. Nesmí být horká, aby droždí „nespálila“. Přikryjte mísu utěrkou a nechte vzejít kvásek. Bude to trvat asi 15 minut. Poté přidejte sůl a olej a vypracujte pružné těsto. Nechte jej v míse pod utěrkou kynout 45 minut.
- Těsto rozpulte a vytvořte placky. Můžete si pomoct válečkem, anebo těsto vytahejte prsty. Přendejte na plech vyložený pečícím papírem.
- Každou placku potřete dvěma lžícemi pesta a obložte plátky cukety. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 20 minut.
- Pizzu posypte kousky Lučiny.
Výživové údaje na 100 g
energie
885,7 kj / 210,9 kcal
tuky
8,6 g
sacharidy
26,8 g
z toho cukry
1,7 g
bílkoviny
6,2 g
sůl
0,7 g
vláknina
1,7 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
