Bez masa
Cuketový quiche
60 min
4 porce
Budete potřebovat
- 2 ksLučina Originál 100g
- 0.50 hrnekcelozrnná pšeničná mouka
- 4 ksvejce
- 150 gmáslo
- mléko
- 1cuketa
- 250 mlsmetana ke šlehání 31 %
- sýr typu gouda
- sůl
- Ingredience na těsto v misce ručně vypracujte do pěkného a nelepkavého těsta. Pokud ho hned nepoužijete, vydrží i dva dny v ledničce.
- Těsto prsty rozprostřete do formy a pečlivě s ním vyplňte dno i okraje formy. Nakonec ho propíchněte vidličkou.
- Ze surovin na náplň, tj. Lučiny, smetany, vejce a soli, vymíchejte hladký krém a nalijte do vystlané formy.
- Cuketu nakrájenou na tenké pásky zatočte do ruliček a pokládejte na náplň. Cuketa vytvoří po upečení pěkné obrazce.
- Navrch nasypte nastrouhaný sýr.
- Quiche pečte v troubě na 180 °C pěkně dozlatova. Určitě poznáte, že je koláč hotový. I když uprostřed nebude náplň zcela pevná, nevadí to.
- Jakmile je navrchu pěkně upečený, máte hotovo.
- Quiche podávejte vychlazený.
! Náš tip !
Můžete zkusit i listové těsto. Sice to už nebude pravý quiche, ale i tak vám bude slaný koláč určitě bude chutnat.
Výživové údaje na 100 g
energie
1100,8 kj / 262,1 kcal
tuky
18,2 g
sacharidy
16,1 g
z toho cukry
1,7 g
bílkoviny
7,6 g
sůl
0,2 g
vláknina
3,8 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
