title
liptov
Drůbeží paštika se zapečenými korbáčky.jpg

Drůbeží paštika se zapečenými korbáčky

Náročnost:

Čas přípravy:

15 min

Ingredience

2 porce

150 g

kuřecí prsa

350 g

mleté maso

70 g

kuřecí játra

1 čajová lžička

kmín

2 ks

vejce

1 ks

cibule

3 stroužek

česnek

100 g

vařený bůček

2 polévková lžíce

rajčatový protlak

1 čajová lžička

papriková pasta

sůl a pepř

Postup receptu

Nezhasínat obrazovku

1.

Kuřecí maso i směs mletého masa opečte spolu s cibulí, česnekem, tymiánem, protlakem a paprikovou pastou na pánvi.

2.

Nechte trochu vychladnout, rozmixujte, přidejte vajíčka a rozmixovaná játra, sůl a pepř.

3.

Tuto směs dejte do formy vyložené plátky slaniny nebo bůčku. Uprostřed plnění položte do nádoby několik neuzených korbáčků Liptov.

4.

Potom doplňte zbytek hmoty, nahoru položte slaninu a pečte ve vodní lázni v troubě 90–120 minut při teplotě 190 °C. Přejeme dobrou liptovskou chuť!

Spustit časovač (120 min)

Výživové údaje na 100 g

Kalorie

835,6 kj / 198,9 kcal

Makroživiny

15,1g

Bílkoviny

44%

2,0g

Sacharidy

6%

14,5g

Tuky

42%

0,3g

Vláknina

1,3g

Cukry

1,0g

Sůl

Hodnocení receptu

5

0 hodnocení