Bez masa
Grilovaný Hermelín s hruškami a švestkovou omáčkou
30 min
4 porce
Budete potřebovat
- 1 baleníSedlčanský Hermelín na gril s pikantní švestkovou omáčkou (4x100g)
- 2 ksmenší hruška
- 1 ksmalý fenykl
- 2 ksmenší pomeranč
- 10 kskapary
- 20 ksbramborové lupínky
- 2 lžícemed
- 4 lžíceolivový olej
- 2 lžícecitronová šťáva
- 0.50 lžícepomerančová kůra
- sůl
- Fenykl a hrušky zbavte nejedlých částí a nakrájejte na jemné plátky. Přidejte dílky pomeranče a dresink z citronové šťávy, medu, soli a olivového oleje.
- V misce smíchejte švestkovou omáčku s pomerančovou kůrou a rozmačkanými kapary.
- Hermelíny podélně rozkrojte a každý proložte 5 bramborovými lupínky. Takto zabalte do alobalu. Grilujte z obou stran asi 5 minut.
- Hotové sýry rozdělte na talíře, částečně přelijte omáčkou a doplňte salátem z hrušek a fenyklu.
Výživové údaje na 100 g
energie
834,8 kj / 198,8 kcal
tuky
12,7 g
sacharidy
14,4 g
z toho cukry
7,5 g
bílkoviny
6,9 g
sůl
0,8 g
vláknina
1,8 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
