Grilovaný Sedlčanský Hermelín XXL s pepřem, grilovaným little gem salátem a hořčicovou zálivkou
30 min
4 porce
Budete potřebovat
- 4 ksSedlčanský Hermelín XXL s pepřem
- 4 ks hlávkylittle gem
- 4 lžíceolivový olej
- 2 lžícedijonská hořčice
- 1 lžícemed
- 1 lžíce bílý vinný ocet
- sůl a pepř
- Hlávky salátů little gem rozřízneme na poloviny a omyjeme.
- Gril předehřejeme na střední teplotu.
- Poloviny salátů potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.
- Salát grilujeme řeznou stranou dolů, dokud se neobjeví grilovací proužky a salát mírně nezměkne.
- Sedlčanský Hermelín s pepřem grilujeme z obou stran, dokud se nezačne uvnitř rozpouštět.
- V mělké misce vytvoříme zálivku smícháním dijonské hořčice, medu a vinného octa.
- Na talíře umístíme grilovaný salát, na něj položíme grilovaný Hermelín a vše přelijeme hořčicovou zálivkou.
! Náš tip !
K tomuto jídlu se skvěle hodí grilovaná bagetka nebo opečený toast.
Výživové údaje na 100 g
energie
1154.2 kj / 274.8 kcal
tuky
22.9 g
sacharidy
2.9 g
z toho cukry
2.3 g
bílkoviny
14.7 g
sůl
1.5 g
vláknina
0.2 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
