title
gurmansky-salat_1245x915px.jpg
liptov.jpg
ikonka_ovce.svg
Z ovčího mléka
(0 z 1 hodnocení)

Gurmánský salát

30 min
2 porce

Budete potřebovat

  • 1
  • 80 g krůtí maso
  • 1 kssalátová okurka
  • 2 ksžlutá mrkev
  • 2 ksmrkev
  • 1 čajová lžičkatymián
  • petrželová nať
  • 2 polévková lžíceolivový olej
  • 1 polévková lžícečervený ocet balsamico
  • 1 čajová lžičkamoučkový cukr
  • 1 polévková lžícesójová omáčka
  • sůl
  • pepř
Liptov_Bryndza_125g_400x400px.jpg
  1. Na zálivku smíchejte cukr, malinový ocet, olej, sůl a pepř.
  2. Mrkve a okurky umyjte a nastrouhejte podélně na tenké plátky.
  3. Maso nakrájejte na 1cm kousky, osolte, opepřete, pokapejte sójovou omáčkou a přidejte čerstvý tymián. Opečte na pánvi a krátce poduste.
  4. Plátky zeleniny smíchejte s opečeným masem, zalijte nálevem a posypte brynzou Liptov s uzenou chutí. Dozdobte petrželovou natí.

Výživové údaje na 100 g

energie
265,5 kj / 63,2 kcal
tuky
3,3 g
sacharidy
5,3 g
z toho cukry
3,8 g
bílkoviny
2,9 g
sůl
0,4 g
vláknina
2,1 g