Italský salát z polníčku s kuřecím masem a Lučinou salátovou
25 min
4 porce
Budete potřebovat
- 200 gpolníček
- 600 gkuřecí prsní řízky
- 300 gcherry rajčata
- 3 lžíceřepkový olej
- sůl a pepř
- 150 g Lučina salátová
- 3 lžícebílý balzamikový ocet
- 3 lžíceolivový olej
- cukr
- Salát a cherry rajčátka nejprve očistíme, omyjeme a osušíme.
- Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.
- Na pánvi rozehřejeme řepkový olej a kuřecí prsní řízky na něm přibližně 5 minut opékáme. Maso osolíme a opepříme.
- Salát dáme na talíře a naaranžujeme na něj kuřecí prsa a cherry rajčátka.
- V misce našleháme ocet s olejem, cukrem, solí a pepřem a salát touto zálivkou pokapeme. Navrch přidáme Lučinu salátovou.
! Náš tip !
Místo polníčku můžete do salátu použít také rukolu. Pokud máte rádi obzvlášť letní chuť, můžete do salátu nakrájet také čerstvý medový meloun.
Výživové údaje na 100 g
energie
578.9 kj / 137.8 kcal
tuky
8.9 g
sacharidy
3.7 g
z toho cukry
1.7 g
bílkoviny
10.6 g
sůl
0.7 g
vláknina
0.6 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
