Jednohubky s Parenicou a karamelizovanou cibulkou na prkénku
50 min
4 porce
Budete potřebovat
- 1 ksbageta
- 2 ksLiptov Parenica
- 3 kscibule
- 2 lžíceolivový olej
- 1 lžícemáslo
- 2 lžícehnědý cukr
- 2 lžícebalzamikový ocet
- sůl a pepř
- Cibuli nakrájíme na tenké plátky. Na pánvi na středním plameni rozehřejeme olivový olej a máslo. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme přibližně 10 minut, dokud nezměkne. Poté přidáme hnědý cukr, balzamikový ocet, špetku soli a pepře. Pokračujeme ve vaření na mírném ohni dalších 15–20 minut, dokud cibule nezíská sytě zlatou barvu a karamelovou konzistenci, občas promícháme, aby se nepřipalovala.
- Mezitím nakrájíme bagetu na tenké plátky, položíme je na plech, zakápneme olivovým olejem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C na 5–7 minut, dokud nejsou lehce zlatavé a křupavé. Jakmile jsou plátky bagety opečené, necháme je mírně vychladnout a přidáme na ně karamelizovanou cibuli.
- Parenicu natrháme na vlákna, nasypeme na bagety a zapíchneme do nich párátko. Posypeme čerstvým tymiánem. Podáváme na prkénku.
! Náš tip !
Bagetky můžete pod cibulkou ještě namazat tenkou vrstvou Lučiny Smetanové.
Výživové údaje na 100 g
energie
851.4 kj / 202.7 kcal
tuky
10.9 g
sacharidy
16.2 g
z toho cukry
6.4 g
bílkoviny
9.8 g
sůl
1.1 g
vláknina
1.3 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
