title
lososovy-krem-s-koprem.jfif
lucina.jpg
(0 z 1 hodnocení)

Lososový krém s koprem

30 min + +20 min
4 porce

Budete potřebovat

  • 120 gLučina Smetanová
  • 2 lžícerozpuštěné máslo
  • 2 ks střední žlutá cibule
  • 2 ksstřední mrkev
  • 3 ksstřední brambory
  • 1 lžícezeleninový vývar
  • 250 glosos
  • 100 mlsmetana ke šlehání
  • 1 lžícecitronová šťáva
  • kopr na ozdobu
  • sůl
  • pepř
LUCINA SMETANOVA 120g_400x400px.jpg
  1. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a orestujte ji v hrnci na přepuštěném másle. Když začne zlátnout, přidejte na půlkolečka nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájené brambory. Restujte cca 3 až 5 minut.
     
  2. Přilijte zeleninový vývar a vařte asi 12 minut. Mezitím odstraňte z lososa kůži a nakrájejte ho na kostky (kousek lososa nakrájeného na drobné kostičky orestujte zlehka na pánvi a nechte na ozdobu). Po uplynutí 12 minut přidejte do polévky lososa, osolte a opepřete. Vařte dalších 8 minut.
     
  3. Polévku přelijte do mixéru a spolu se smetanou ke šlehání, 1 lžící Lučiny a citrónovou šťávou ji rozmixujte do hladkého krému.
     
  4. Polévku naservírujte do talíře, ozdobte nasekaným koprem, orestovanými kostičkami lososa a nočkem Lučiny.

Výživové údaje na 100 g

energie
668,2 kj / 159,1 kcal
tuky
11,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny
6,6 g
sacharidy
2,3 g
z toho cukry
1,1 g
bílkoviny
7,4 g
sůl
0,35 g