Lososový krém s koprem
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
120 gLučina Smetanová
2 lžíce
rozpuštěné máslo
2 ks
střední žlutá cibule
2 ks
střední mrkev
3 ks
střední brambory
1 lžíce
zeleninový vývar
250 g
losos
100 ml
smetana ke šlehání
1 lžíce
citronová šťáva
kopr na ozdobu
sůl
pepř
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a orestujte ji v hrnci na přepuštěném másle. Když začne zlátnout, přidejte na půlkolečka nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájené brambory. Restujte cca 3 až 5 minut.
Spustit časovač (5 min)
2.
Přilijte zeleninový vývar a vařte asi 12 minut. Mezitím odstraňte z lososa kůži a nakrájejte ho na kostky (kousek lososa nakrájeného na drobné kostičky orestujte zlehka na pánvi a nechte na ozdobu). Po uplynutí 12 minut přidejte do polévky lososa, osolte a opepřete. Vařte dalších 8 minut.
Spustit časovač (20 min)
3.
Polévku přelijte do mixéru a spolu se smetanou ke šlehání, 1 lžící Lučiny a citrónovou šťávou ji rozmixujte do hladkého krému.
4.
Polévku naservírujte do talíře, ozdobte nasekaným koprem, orestovanými kostičkami lososa a nočkem Lučiny.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
668,2 kj / 159,1 kcal
Makroživiny
7,4g
Bílkoviny
33%
2,3g
Sacharidy
10%
11,5g
Tuky
51%
undefinedg
Vláknina
1,1g
Cukry
0,35g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Lososový krém s koprem
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
120 gLučina Smetanová
2 lžíce
rozpuštěné máslo
2 ks
střední žlutá cibule
2 ks
střední mrkev
3 ks
střední brambory
1 lžíce
zeleninový vývar
250 g
losos
100 ml
smetana ke šlehání
1 lžíce
citronová šťáva
kopr na ozdobu
sůl
pepř
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
668,2 kj / 159,1 kcal
Makroživiny
7,4g
Bílkoviny
33%
2,3g
Sacharidy
10%
11,5g
Tuky
51%
undefinedg
Vláknina
1,1g
Cukry
0,35g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a orestujte ji v hrnci na přepuštěném másle. Když začne zlátnout, přidejte na půlkolečka nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájené brambory. Restujte cca 3 až 5 minut.
Spustit časovač (5 min)
2.
Přilijte zeleninový vývar a vařte asi 12 minut. Mezitím odstraňte z lososa kůži a nakrájejte ho na kostky (kousek lososa nakrájeného na drobné kostičky orestujte zlehka na pánvi a nechte na ozdobu). Po uplynutí 12 minut přidejte do polévky lososa, osolte a opepřete. Vařte dalších 8 minut.
Spustit časovač (20 min)
3.
Polévku přelijte do mixéru a spolu se smetanou ke šlehání, 1 lžící Lučiny a citrónovou šťávou ji rozmixujte do hladkého krému.
4.
Polévku naservírujte do talíře, ozdobte nasekaným koprem, orestovanými kostičkami lososa a nočkem Lučiny.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
