title
liptov
mandlove-pusinky-s-bryndzovou-penou-posypane-semienkami-lanu-opecenym-sezamom-a-makom_1245x915px.jpg

Mandlové pusinky s brynzovou pěnou, posypané lněnými semínky, opečeným sezamem a mákem

Náročnost:

Čas přípravy:

30 min

Ingredience

4 porce

100 g

sekané mandle

4 ks

bílka

1 špetka

sůl

125 g

máslo

1 čajová lžička

sladká paprika

1 čajová lžička

kurkuma

1 stroužek

česnek

1 polévková lžíce

pažitka

Postup receptu

Nezhasínat obrazovku

1.

Z bílků a ze špetky soli ušlehejte sníh, opatrně přimíchejte mleté mandle a pečtee malé placky (8 až 12 ks podle velikosti průměru a výšky hmoty) vytvarované podle formy (například kulaté nebo oválné, podobně jako se dělají laskonky) na 150 °C asi 12 až 20 minut nebo dozlatova.

Spustit časovač (20 min)

2.

Dejte je z plechu a nechte vychladnout. Brynzu smíchejte s měkkým máslem a vzniklou směs rozdělte na 3 části.

3.

Do jedné zamíchejte papriku, do druhé kurkumu s česnekem a do třetí pažitku.

4.

Pomocí cukrářského sáčku vymačkejte mandlové „laskonky“, posypte drobenkou. (paprikové sezamem, kurkumové mákem a pažitkové lnem) Vyskládejte na tác a dejte do chladničky vychladnout až do okamžiku podávání.

Náš tip

Doporučujeme podávat s vínem Ryzlink vlašský.

Výživové údaje na 100 g

Kalorie

1725,3 kj / 410,8 kcal

Makroživiny

12,2g

Bílkoviny

20%

4,0g

Sacharidy

7%

38,3g

Tuky

64%

3,1g

Vláknina

1,2g

Cukry

1,0g

Sůl

Hodnocení receptu

5

0 hodnocení