Z ovčího mléka
Mandlové pusinky s brynzovou pěnou, posypané lněnými semínky, opečeným sezamem a mákem
30 min + + 20 min
4 porce
Budete potřebovat
- 100 gsekané mandle
- 4 ksbílka
- 1 špetkasůl
- 125 gmáslo
- 1 čajová lžičkasladká paprika
- 1 čajová lžičkakurkuma
- 1 stroužekčesnek
- 1 polévková lžícepažitka
- Z bílků a ze špetky soli ušlehejte sníh, opatrně přimíchejte mleté mandle a pečtee malé placky (8 až 12 ks podle velikosti průměru a výšky hmoty) vytvarované podle formy (například kulaté nebo oválné, podobně jako se dělají laskonky) na 150 °C asi 12 až 20 minut nebo dozlatova.
- Dejte je z plechu a nechte vychladnout. Brynzu smíchejte s měkkým máslem a vzniklou směs rozdělte na 3 části.
- Do jedné zamíchejte papriku, do druhé kurkumu s česnekem a do třetí pažitku.
- Pomocí cukrářského sáčku vymačkejte mandlové „laskonky“, posypte drobenkou. (paprikové sezamem, kurkumové mákem a pažitkové lnem) Vyskládejte na tác a dejte do chladničky vychladnout až do okamžiku podávání.
! Náš tip !
Doporučujeme podávat s vínem Ryzlink vlašský.
Výživové údaje na 100 g
energie
1725,3 kj / 410,8 kcal
tuky
38,3 g
sacharidy
4,0 g
z toho cukry
1,2 g
bílkoviny
12,2 g
sůl
1,0 g
vláknina
3,1 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
