Z mouky, mléka, oleje, špetky soli, trochy moučkového cukru a vajíčka vypracujte řídké palačinkové těsto.

Potom na pánvi rozpusťte máslo a krátce na něm osmahněte hrušky.

Na pánev nalijte těsto, a když je z jedné strany palačinka opečená, položte na ni ještě na pánvi kousek hrušky, ořechy a sýr a přeložte na polovinu. Dejte na talíř.

Poloviny se pěkně slepí dohromady s nádivkou. Podávejte ozdobené šlehačkou, přelité špaldovým nebo jiným sirupem a obložené sezónním ovocem.