Bez masa
Palačinky s malinovým rozvarem a citronovým krémem
30 min + + 15 min
4 porce
Budete potřebovat
- 300 mlplnotučné mléko
- 2 ksvejce
- 1 špetkasůl
- 25 grozpuštěné máslo
- 120 g hladká špaldová mouka
- 40 gcelozrnná hladká špaldová mouka
- 1 špetkacitronová kůra
- 120 gLučina Smetanová
- 80 gbílý jogurt
- 1 polévková lžícecitronová šťáva
- moučkový cukr
- 200 gmaliny
- 1 polévková lžícetřtinový cukr
- vanilkový extrakt
- V blenderu nebo pomocí tyčového mixéru rozmixujte všechny suroviny na palačinky a nechte asi 15 minut odstát.
- Mezitím připravte krém. V misce smíchejte Lučinu, jogurt, citrónovou kůru, šťávu a moučkový cukr. Krém důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny dobře spojily.
- Do rendlíku vysypte maliny a třtinový cukr. Na středním plameni zahřívejte tak dlouho, dokud nevznikne rozvar. Nakonec přidejte několik kapek vanilkového extraktu.
- Na pánvi vhodné na palačinky upečte z hotového těsta dozlatova cca 8 palačinek.
- Hotové palačinky nechte chvíli zchladnout, namažte je rovnoměrně krémem, přeložte je nebo zarolujte a přelijte malinovým rozvarem.
- Palačinky můžete ozdobit čerstvou mátou, čerstvými malinami, případně je posypat moučkovým cukrem.
Výživové údaje na 100 g
energie
697,5 kj / 166,1 kcal
tuky
7,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny
= g
sacharidy
17,5 g
z toho cukry
5,2 g
bílkoviny
5,5 g
sůl
0,3 g
vláknina
2,2 mg
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
