Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
2 porce
šalotka
česnek
červená feferonka
cuketa
syrové vyloupané krevety
těstoviny
bílé víno
citronová kůra
rajče
olivový olej
máslo
sůl a pepř
čerstvá bazalka
Nezhasínat obrazovku
Šalotku a česnek nakrájíme najemno. Červenou feferonku nakrájíme na tenká kolečka. Cuketu nakrájíme na drobné kostičky. Krevety zbavíme střívka, pokud nejsou očistěné, omyjeme a necháme osušit.
Těstoviny vaříme dle návodu. Střední nerezovou pánev nahřejeme na vyšším středním stupni, vlijeme olivový olej a přidáme krevety. Plamen snížíme na střední stupeň.
Krevety v pánvi osolíme, opepříme a počkáme zhruba minutku, dvě, dokud se od pánve samy nepustí. Krevety obrátíme a opět zhruba minutku, dvě je necháme tepelně upravit také z druhé strany. Krevety položíme na talíř.
Do pánve po krevetách přidáme máslo, vhodíme do pánve šalotku, česnek, feferonku i cuketu. Restujeme na střední stupni zhruba 5 minut, dokud se zelenina mírně neopeče na barvu.
Do pánve vlijeme víno a počkáme, dokud se nevyvaří o 1/3.
Do pánve přidáme uvařené těstoviny včetně menší naběračky škrobové vody a obsah v pánvi promícháme.
Přidáme najemno nastrouhanou kůru z citronu.
Těstoviny přeneseme do talíře, přidáme krevety, najemno nakrájené rajče, mezi prsty rozdrobenou Lučinu Salátovou a listy čerstvé bazalky. Zlehka opepříme a servírujeme.
Je to v podstatě taková varianta balkánského sýru anebo fety, akorát nám chutná mnohem více, má extra krémovou texturu a taky si ceníme nízkého obsah soli. A protože si ji kupujeme minimálně 1x týdně, děláme s ní spoustu jídel. Tohle je recept na jedno z nich, rychlý oběd,který křičí léto.
Kalorie
661.1 kj / 157.4 kcal
Makroživiny
9.3g
Bílkoviny
28%
15.5g
Sacharidy
46%
5.4g
Tuky
16%
1.4g
Vláknina
1.3g
Cukry
0.7g
Sůl
5
0 hodnocení
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
2 porce
šalotka
česnek
červená feferonka
cuketa
syrové vyloupané krevety
těstoviny
bílé víno
citronová kůra
rajče
olivový olej
máslo
sůl a pepř
čerstvá bazalka
Kalorie
661.1 kj / 157.4 kcal
Makroživiny
9.3g
Bílkoviny
28%
15.5g
Sacharidy
46%
5.4g
Tuky
16%
1.4g
Vláknina
1.3g
Cukry
0.7g
Sůl
Nezhasínat obrazovku
Šalotku a česnek nakrájíme najemno. Červenou feferonku nakrájíme na tenká kolečka. Cuketu nakrájíme na drobné kostičky. Krevety zbavíme střívka, pokud nejsou očistěné, omyjeme a necháme osušit.
Těstoviny vaříme dle návodu. Střední nerezovou pánev nahřejeme na vyšším středním stupni, vlijeme olivový olej a přidáme krevety. Plamen snížíme na střední stupeň.
Krevety v pánvi osolíme, opepříme a počkáme zhruba minutku, dvě, dokud se od pánve samy nepustí. Krevety obrátíme a opět zhruba minutku, dvě je necháme tepelně upravit také z druhé strany. Krevety položíme na talíř.
Do pánve po krevetách přidáme máslo, vhodíme do pánve šalotku, česnek, feferonku i cuketu. Restujeme na střední stupni zhruba 5 minut, dokud se zelenina mírně neopeče na barvu.
Do pánve vlijeme víno a počkáme, dokud se nevyvaří o 1/3.
Do pánve přidáme uvařené těstoviny včetně menší naběračky škrobové vody a obsah v pánvi promícháme.
Přidáme najemno nastrouhanou kůru z citronu.
Těstoviny přeneseme do talíře, přidáme krevety, najemno nakrájené rajče, mezi prsty rozdrobenou Lučinu Salátovou a listy čerstvé bazalky. Zlehka opepříme a servírujeme.
Je to v podstatě taková varianta balkánského sýru anebo fety, akorát nám chutná mnohem více, má extra krémovou texturu a taky si ceníme nízkého obsah soli. A protože si ji kupujeme minimálně 1x týdně, děláme s ní spoustu jídel. Tohle je recept na jedno z nich, rychlý oběd,který křičí léto.
5
0 hodnocení
