Pórková polévka s masovými knedlíčky a Bambinem original
45 min
4 porce
Budete potřebovat
- Ingredience na masové knedlíčky:
- 500 g (míchané)mleté maso
- 5 lžíce strouhanka
- 1 lžíce (sušený)tymián
- 1 ksvejce
- sůl a pepř
- 2 lžíceolej
- Ingredience na polévku:
- 200 gBambino Original ve střívku
- 3 kspórek
- 1 kscibule
- 1 stroužekčesnek
- 750 mlzeleninový vývar
- sůl a pepř
- řeřicha
- V míse smícháme mleté maso, vejce, strouhanku a tymián. Osolíme, opepříme a promícháme, dokud nevznikne kompaktní hmota. Z ní pomocí navlhčených rukou vytvarujeme malé knedlíčky o průměru přibližně 3 cm.
- Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a knedlíčky na něm opečeme ze všech stran dozlatova. Restujeme přibližně 8 minut, dokud nejsou dobře propečené. Poté je vyjmeme a odložíme stranou.
- Pórek podélně rozřízneme, důkladně opláchneme a nakrájíme na tenké proužky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a krátce je osmahneme ve výpeku po knedlíčcích. Přidáme pórek a restujeme asi 2 minuty.
- Zeleninový základ zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 10 minut.
- Do polévky vrátíme opečené knedlíčky, vmícháme sýr Bambino Originál a mícháme, dokud se zcela nerozpustí. Dále už nevaříme.
- Hotovou polévku podáváme ozdobenou čerstvou řeřichou nebo nasekanou pažitkou.
! Náš tip !
Skvělá jako sytý oběd nebo hřejivá večeře v chladnějším období.
Výživové údaje na 100 g
energie
544.6 kj / 129.7 kcal
tuky
8.5 g
sacharidy
6.6 g
z toho cukry
2.0 g
bílkoviny
6.6 g
sůl
0.5 g
vláknina
1.1 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
