Red Velvet Cookies s Lučinou Smetanovou
Náročnost:
Čas přípravy:
105 min
Ingredience
20 porcí
120 g
máslo
150 g
cukr
1 ks velké
vejce
1 čajová lžička
vanilkový extrakt
1 čajová lžička
Kakao
1 čajová lžička vrchovatá
červené práškové potravinářské barvivo
190 g
hladká mouka
1 čajová lžička vrchovatá
jedlá soda
0.25 čajová lžička
sůl
225 g ( Na krém )Lučina Smetanová
55 g ( Na krém )
máslo
60 g ( Na krém )
moučkový cukr
1 čajová lžička ( Na krém )
vanilkový extrakt
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte plech na pečení s pečicím papírem.
2.
Ve velké míse metličkou nebo mixérem smíchejte měkké máslo a cukr, dokud nevznikne krémová směs.
3.
Přidejte vajíčko a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše dobře spojí.
4.
V menší misce smíchejte kakao a červené potravinářské barvivo a pak přidejte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl.
5.
Postupně přidávejte tuto směs do těsta, míchejte až do úplného spojení (ne příliš dlouho). Po té dejte těsto na hodinu do lednice.
6.
Vytvořte z těsta malé kuličky a umístěte je na připravený plech na pečení s velkými rozestupy. Dávka vyjde na dva plechy. Můžete prstem mírně potlačit vršky kuliček.
7.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 10 - 12 minut, dokud okraje sušenek nezačnou hnědnout. Budou měkké, ale nebojte, ztuhnou během chladnutí.
Spustit časovač (12 min)
8.
Nechte sušenky vychladnout na plechu asi 5 minut, po té je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
9.
Krém: V míse smíchejte Lučinu Smetanovou a máslo, dokud vznikne hladká směs.
10.
Postupně přidávejte práškový cukr a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud krém není hladký.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1699.8 kj / 404.7 kcal
Makroživiny
5.1g
Bílkoviny
5%
41.7g
Sacharidy
43%
24.2g
Tuky
25%
0.9g
Vláknina
25.2g
Cukry
0.4g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Red Velvet Cookies s Lučinou Smetanovou
Náročnost:
Čas přípravy:
105 min
Ingredience
20 porcí
120 g
máslo
150 g
cukr
1 ks velké
vejce
1 čajová lžička
vanilkový extrakt
1 čajová lžička
Kakao
1 čajová lžička vrchovatá
červené práškové potravinářské barvivo
190 g
hladká mouka
1 čajová lžička vrchovatá
jedlá soda
0.25 čajová lžička
sůl
225 g ( Na krém )Lučina Smetanová
55 g ( Na krém )
máslo
60 g ( Na krém )
moučkový cukr
1 čajová lžička ( Na krém )
vanilkový extrakt
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1699.8 kj / 404.7 kcal
Makroživiny
5.1g
Bílkoviny
5%
41.7g
Sacharidy
43%
24.2g
Tuky
25%
0.9g
Vláknina
25.2g
Cukry
0.4g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte plech na pečení s pečicím papírem.
2.
Ve velké míse metličkou nebo mixérem smíchejte měkké máslo a cukr, dokud nevznikne krémová směs.
3.
Přidejte vajíčko a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše dobře spojí.
4.
V menší misce smíchejte kakao a červené potravinářské barvivo a pak přidejte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl.
5.
Postupně přidávejte tuto směs do těsta, míchejte až do úplného spojení (ne příliš dlouho). Po té dejte těsto na hodinu do lednice.
6.
Vytvořte z těsta malé kuličky a umístěte je na připravený plech na pečení s velkými rozestupy. Dávka vyjde na dva plechy. Můžete prstem mírně potlačit vršky kuliček.
7.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 10 - 12 minut, dokud okraje sušenek nezačnou hnědnout. Budou měkké, ale nebojte, ztuhnou během chladnutí.
Spustit časovač (12 min)
8.
Nechte sušenky vychladnout na plechu asi 5 minut, po té je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
9.
Krém: V míse smíchejte Lučinu Smetanovou a máslo, dokud vznikne hladká směs.
10.
Postupně přidávejte práškový cukr a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud krém není hladký.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
