Rukolový salát s řepou a bylinkovou zálivkou z Lučiny & Skyru
20 min
4 porce
Budete potřebovat
- 150 grukola
- 2 ks (uvařená)červená řepa
- 120 gLučina & Skyr
- 50 gpiniové oříšky
- 1 lžícecitronová šťáva
- 2 lžíceolivový olej
- 1 hrstpetrželová nať
- 1 hrst
- sůl a pepř
- Uvařenou řepu nakrájíme na plátky nebo kostičky.
- Ve velké míse smícháme Lučinu & Skyr s nasekaným koprem a petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem.
- Přidáme řepu a rukolu, promícháme a ochutíme solí a pepřem.
- Posypeme piniemi a podáváme.
! Náš tip !
Zálivku na salát můžete použít i samostatně jako dip.
Výživové údaje na 100 g
energie
578.1 kj / 137.7 kcal
tuky
10.1 g
sacharidy
6.5 g
z toho cukry
3.2 g
bílkoviny
5.0 g
sůl
0.4 g
vláknina
1.8 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
