Z ovčího mléka
Salát na grilovačku
15 min + + 10 min
2 porce
Budete potřebovat
- 1 ksLiptov Bryndza 125g
- 0.50 kslilek
- 1 kscuketa
- 2 ksrajčata
- 1 ksčervená paprika
- 0.50 čajová lžičkasaturejka
- 1 čajová lžičkatymián
- 1 čajová lžičkarozmarýn
- 10 ks lístkůčerstvá bazalka
- 1 polévková lžícepetrželová nať
- 3 polévková lžíceolivový olej
- 0.50 ksjemně krájená feferonka
- 2 polévková lžícecitronová šťáva
- 2 polévková lžícevoda
- sůl
- pepř
- Zeleninu umyjte a nakrájejte na kolečka silná cca 4 mm.
- Feferonku nakrájejte na kolečka a mírně osmahněte na troše olivového oleje. Do zbylého oleje přidejte sůl, pepř a nasekané bylinky.
- Na pánev přidejte nakrájenou zeleninu a polijte olejovou emulzí. Prudce opečte z obou stran (jako na grilu).
- Z citronové šťávy, oleje a vody si připravte zálivku, kterou přidejte ke grilované zelenině.
- Zeleninu přendejte na talíře, přidejte nadrobenou brynzu Liptov s uzenou chutí a dozdobte lístky čerstvé bazalky a kolečky feferonky podle chuti.
Výživové údaje na 100 g
energie
401,0 kj / 95,5 kcal
tuky
7,3 g
sacharidy
3,8 g
z toho cukry
2,4 g
bílkoviny
3,1 g
sůl
0,5 g
vláknina
1,3 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
