Náš tip
Výborně se hodí i sójové klíčky a krutony. Podáváme s chlazeným vínem Müller Thurgau.
Salát s chřestem, artyčoky a brynzou s uzenou chutí
Náročnost:
Čas přípravy:
10 min
Ingredience
4 porce
600 g
zelený chřest
12 ks
nakrájené srdíčka artyčoků
300 g
mix salátů
125 g
Liptov brynza
50 ml
smetana ke šlehání
sůl a pepř
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Chřest povařte 4 minuty ve vroucí vodě, vodu ihned slijte a chřest přendejte do nádoby s ledovou vodou.
Spustit časovač (4 min)
2.
Uvařte ve slané vodě 3–4 artyčoky a vyřízněte z nich srdíčka, rozčtvrťte (nebo použijte zavařené), dejte je do nádoby s 2 PL citronové šťávy, 3 PL olivového oleje a trochou soli. Zamíchejte.
3.
Na talíř dejte salátové lístky prokládané nakrájeným chřestem a artyčoky a nahoru brynzu smíchanou se smetanou. Dochuťte.
Každý týden nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
143.4 kj / 34.1 kcal
Makroživiny
1.5g
Bílkoviny
13%
3.5g
Sacharidy
31%
1g
Tuky
9%
3.1g
Vláknina
1.7g
Cukry
0.5g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Salát s chřestem, artyčoky a brynzou s uzenou chutí
Náročnost:
Čas přípravy:
10 min
Ingredience
4 porce
600 g
zelený chřest
12 ks
nakrájené srdíčka artyčoků
300 g
mix salátů
125 g
Liptov brynza
50 ml
smetana ke šlehání
sůl a pepř
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
143.4 kj / 34.1 kcal
Makroživiny
1.5g
Bílkoviny
13%
3.5g
Sacharidy
31%
1g
Tuky
9%
3.1g
Vláknina
1.7g
Cukry
0.5g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Chřest povařte 4 minuty ve vroucí vodě, vodu ihned slijte a chřest přendejte do nádoby s ledovou vodou.
Spustit časovač (4 min)
2.
Uvařte ve slané vodě 3–4 artyčoky a vyřízněte z nich srdíčka, rozčtvrťte (nebo použijte zavařené), dejte je do nádoby s 2 PL citronové šťávy, 3 PL olivového oleje a trochou soli. Zamíchejte.
3.
Na talíř dejte salátové lístky prokládané nakrájeným chřestem a artyčoky a nahoru brynzu smíchanou se smetanou. Dochuťte.
Náš tip
Výborně se hodí i sójové klíčky a krutony. Podáváme s chlazeným vínem Müller Thurgau.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
