Salát s medovou zálivkou a cuketovými rolkami plněnými Lučinou
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
2 ks malá
cuketa
5 polévková lžíce
olivový olej
2 čajová lžička
med
6 hrst
mix salátů
200 g
cherry rajčata
2 čajová lžička
dijonská hořčice
sůl
4 čajová lžička
nadrobno nasekaný čerstvý tymián, oregano a rozmarýn
pepř
hráškové výhonky
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
V misce si smícháme Lučinu, nasekané pistácie, čerstvé bylinky a vše podle chuti osolíme.
2.
Cuketu si na mandolíně nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme několik minut vypotit. Poté vezmeme kuchyňskou utěrku a z obou stran cukety odstraníme přebytečnou vodu.
3.
Cukety zlehka potřeme olivovým olejem (2 lžíce) a opečeme je z obou stran na grilu nebo grilovací pánvi. Hotové cukety necháme vychladnout.
4.
Na každou cuketu dáme zhruba 1 cm vysokou vrstvu Lučiny a zarolujeme je.
5.
Poté si připravíme zálivku. V misce si smícháme olivový olej (2 lžíce), med, dijonskou hořčici a bylinky. Podle chuti zálivku osolíme a opepříme.
6.
Do misky dáme mix salátů, nakrájená cherry rajčata a promícháme se zálivkou.
7.
Do misky nebo na talíř dáme salát, přidáme cuketové rolky a vše ozdobíme hráškovými výhonky.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
617.9 kj / 147.1 kcal
Makroživiny
3.3g
Bílkoviny
12%
5.6g
Sacharidy
21%
12.4g
Tuky
46%
0.7g
Vláknina
4.6g
Cukry
0.5g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Salát s medovou zálivkou a cuketovými rolkami plněnými Lučinou
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
2 ks malá
cuketa
5 polévková lžíce
olivový olej
2 čajová lžička
med
6 hrst
mix salátů
200 g
cherry rajčata
2 čajová lžička
dijonská hořčice
sůl
4 čajová lžička
nadrobno nasekaný čerstvý tymián, oregano a rozmarýn
pepř
hráškové výhonky
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
617.9 kj / 147.1 kcal
Makroživiny
3.3g
Bílkoviny
12%
5.6g
Sacharidy
21%
12.4g
Tuky
46%
0.7g
Vláknina
4.6g
Cukry
0.5g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
V misce si smícháme Lučinu, nasekané pistácie, čerstvé bylinky a vše podle chuti osolíme.
2.
Cuketu si na mandolíně nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme několik minut vypotit. Poté vezmeme kuchyňskou utěrku a z obou stran cukety odstraníme přebytečnou vodu.
3.
Cukety zlehka potřeme olivovým olejem (2 lžíce) a opečeme je z obou stran na grilu nebo grilovací pánvi. Hotové cukety necháme vychladnout.
4.
Na každou cuketu dáme zhruba 1 cm vysokou vrstvu Lučiny a zarolujeme je.
5.
Poté si připravíme zálivku. V misce si smícháme olivový olej (2 lžíce), med, dijonskou hořčici a bylinky. Podle chuti zálivku osolíme a opepříme.
6.
Do misky dáme mix salátů, nakrájená cherry rajčata a promícháme se zálivkou.
7.
Do misky nebo na talíř dáme salát, přidáme cuketové rolky a vše ozdobíme hráškovými výhonky.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
