Smažený Sedlčanský Hermelín s paprikou a petrželkou
30 min
4 porce
Budete potřebovat
- 2 ksSedlčanský Hermelín Originál
- 0.50 hrnekhladká mouka
- 1 lžíceuzená paprika
- 1 ks velkévejce
- 1 hrnek strouhanka
- slunečnicový olej
- 1 lžícepetrželka
- sůl a pepř
- Sedlčanský Hermelín nakrájíme na 8 dílků. V misce smícháme mouku s uzenou paprikou, osolíme a opepříme, poté v této směsi obalíme kousky Sedlčanského Hermelínu.
- V jiné misce rozšleháme vejce, do další misky nasypeme strouhanku. Každý dílek sýra nejdříve namočíme v rozšlehaných vejcích, poté obalíme ve strouhance. Tento postup zopakujeme tak, aby byl sýr dvakrát obalený.
- Sýr osmažíme ve větším množství slunečnicového oleje dozlatova. Po osmažení necháme sýr chvíli na papírové utěrce, abychom se zbavili přebytečného tuku.
- Vyskládáme na talíř, posypeme nasekanou čerstvou petrželkou, chilli vločkami a případně ještě osolíme a opepříme.
! Náš tip !
Pokud budete chtít zdravější variantu, připravte sýr v horkovzdušné fritéze.
Výživové údaje na 100 g
energie
1590 kj / 378.6 kcal
tuky
28.9 g
sacharidy
16.9 g
z toho cukry
0.8 g
bílkoviny
13.3 g
sůl
1.5 g
vláknina
0.8 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
