Na plech si připravte pečicí papír, na který naskládejte plátky cukety. Ty pak potřete olejem a pečte doměkka.
V misce si utřete brynzu Liptov s máslem Liptov, pepřem a tymiánem. Touto jedinečnou brynzovou pomazánkou bohatě natřete na vychladlé kousky cuket a stáčejte je spolu s přečnívajícími lístky rukoly a čekanky do spirály.
Liptovští šneci z cukety vám budou nejvíce chutnat s vínem, ale malé pomocníky potěší i samotné.