Špízy, jednohubky, švestky s pareničkami a korbáčky s dipy

30 min

12 porcí

Budete potřebovat

2 baleníLiptov sýrečky
4 ksředkvičky
1 ksminiklobáska
1 ksmrkev
čerstvá bazalka
1 baleníparenica Liptov
150 guvařená čočka
1 ksvejce
2 polévková lžíce strouhanka
1 ksšalotka
2 stroužekčesnek
1 čajová lžičkačerstvá majoránka
sůl a pepř
12 ks kroužekcibule
12 ks kolečkosalátová okurka
olej
kečup
2 baleníLiptov nitky
20 gtvaroh
2 plátkyřasy nori
8 kskyselé okurky
2 ksšvestky
1 ksšalotka
0.50 ksjablko
sůl a pepř
červený ocet balsamico
1 čajová lžičkacukr
olej
1 ksavokádo
1 svazekčerstvý koriandr
šalotka
limetková šťáva

Na dřevěnou hůlku napichujte sýrečky, kolečka mrkve, bazalku, kolečka ředkvičky a klobásku. Střídejte a opakujte, dokud nespotřebujete všechny nachystané ingredience.
Uvařenou čočku smíchejte s osmaženou cibulí a česnekem, dochuťte majoránkou, solí a pepřem. Přimíchejte vajíčko a strouhanku a formujte miniburgery. Osmažte je dozlatova.
Nechte vychladnout.
Překrojte pareničku, vložte na spodní část parenice 1 burger, potom kolečko cibule a okurky, trochu kečupu a přikryjte vrchní částí parenica burgeru. Propíchněte párátkem.

! Náš tip !

Tip: Můžete si udělat i masovou variantu z mletého masa.

Na řasu nori dejte nitky Maki, potřete tvarohem, aby se při balení nerozpadly a do středu nitek dejte okurky. Zabalte, konec řasy navlhčete a slepte. Nakrájejte na požadované množství kusů.

Švestkový dip:
Všechno dohromady opečte na trošce oleje, dokud dip nezhoustne. Přendejte do servírovací nádobky.

Avokádový dip:
Avokádo oloupejte, odpeckujte, rozmačkejte vidličkou, promíchejte s ostatními surovinami a přendejte do servírovací nádobky.